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萝卜烧肉

材料

五花肉 1条,白萝卜 1/2条,热水 适量,葱 2根,姜 5片,蒜 5颗,八角 1粒,冰糖 1汤匙,酱油 2汤匙,米酒 2汤

做法

  1. 1: 五花肉切块、白萝卜切滚刀块；葱白切段、青葱切葱花；姜切片、蒜去皮

  2. 2: 白萝卜放入150度油锅炸至软透后沥油备用

  3. 3: 用锅内剩余的一点点油下葱白段和姜片爆香

  4. 4: 放入五花肉炒出油后，下蒜头、八角炒香

  5. 5: 下1大匙冰糖炒融拌匀后，下白萝卜炒香

  6. 6: 倒入热水盖锅盖煮10分钟后，下2汤匙酱油煮匀

  7. 7: 起锅前，下2大匙米酒提味，呈盘洒上葱花即可
（ 创建于2019-06-24 ）

萝卜的做法

烧肉的做法

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