沙茶蒜蓉酱凉拌茄子
材料
做法
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1: 茄子切段抹上食用油，摆入蒸笼，密盖，蒸约6分钟（中途不能掀盖）
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2: 酱汁：沙茶、酱油、香油、柴鱼片碎末、蒜末茄子摆盘，淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱末
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创建于2019-06-25
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1: 茄子切段抹上食用油，摆入蒸笼，密盖，蒸约6分钟（中途不能掀盖）
2: 酱汁：沙茶、酱油、香油、柴鱼片碎末、蒜末茄子摆盘，淋上酱汁，撒上柴鱼片、葱末