桑椹珍珠粉圆

1: 将地瓜粉与太白粉放碗里约略拌匀。

2: 将水煮至大滚，倒入粉中。

3: 搅拌揉捏粉团，乾乾粉粉的地方分次一点点补桑椹汁(可以用洒或喷的，倒要小心不要一次倒太多)。

4: 粉团揉好后，切条切块就可以开始手工搓珍珠了。*实不相瞒，我都拿锅铲切，不沾黏比刀子还好用

5: 一杯量杯粉量做出来的珍珠就是这一盘。锅子里的水量要能盖过粉圆再多一点，就当作是在煮饺子吧，浮起来通常就熟了，再闷一会儿可以让珍珠透明一点看起来更漂亮。下锅煮如图约半公分大小的，煮8分钟闷3分钟就熟了。

6: 煮好捞出来后，加入桑椹原汁让珍珠们吸收吸收。觉得不够甜也可以另外加糖进去搅拌。

7: 加鲜奶吃吃好有夏天的感觉啊(*´∇｀*)酸甜好滋味～夏日新选择。