台式酸辣汤
材料
红萝卜 半根,水煮过的笋丝或笋子 100g,木耳 两大朵,金针菇 一包,生香菇 8朵,猪肉丝 250g,板豆腐 一盒,蛋 3颗,酱油 200ml,盐巴 一大汤匙,白醋 200ml,胡椒粉 7～8大汤匙,香油 适量,太白粉 三大汤匙,水 1600ml
做法
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1: 锅子放下沙拉油热锅，红萝卜放入，稍微炒一下。
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2: 加入笋丝炒过。
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3: 再加入木耳炒过。
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4: 锅内加水滚后，放入金针菇。
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5: 放入生香菇。
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6: 水滚后，淋上酱油，加入盐巴，胡椒粉，醋。(尝一下味道,再依个人喜好,增减胡椒粉&醋)太白粉加水勾芡，搅拌均匀淋上去。
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7: 加入猪肉丝，豆腐。
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8: 淋上蛋汁，香油，就完成了。
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创建于2019-06-26
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