琥珀核桃
材料
做法
-
1: 先用一锅沸水煮核桃两分钟，然后沥干水份备用（此步骤可去除核桃的涩味）
-
2: 用100毫升水煮糖，煮至完全溶化，然后下麦芽糖拌匀
-
3: 下核桃拌匀至表面都沾满糖浆，盛起
-
4: 然后放入热油锅炸至金黄色，约需三分钟
-
5: 最后洒上白芝麻即成！（先炒白芝麻数分钟，不用下油炒）
-
6: 待核桃完全待凉后，存放入密封瓶内，可存放一至两星期
（
创建于2019-06-26
）