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手工猪肉松

材料

猪肉 500克,酱油 2大匙,盐 1小匙,五香粉 1/2小匙,咖哩粉(可省略) 1~2小匙,糖 1小匙

做法

  1. 1: 可用煲汤瘦肉,猪肉,猪后腿肉等。将猪肉煮熟,然后沥干水份

  2. 2: 用叉将猪肉压散成幼丝,或用手将猪肉分成丝

  3. 3: 将肉丝放入锅内,用小火不停炒肉丝,炒至10分钟左右,下所有调味拌匀

  4. 4: 然后继续炒,炒至水份会烘乾,而肉丝慢慢会变成松酥即成!

  5. 5: (需炒约15 -20分钟)

  6. 6: 完成

( 创建于2019-06-26 )

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