耶诞花圈面包

1: 将干料混合(材料表左边的高粉、奶粉、糖、盐、酵母)

2: 加入湿料 水、蛋汁 蜂蜜(请尽量避开直接接触酵母粉)

3: 入搅拌缸慢速->中速搅和

4: 再加入切片奶油慢速搅至面团光滑

5: 入发酵箱发酵一小时

6: 将面团取出分成10团，包入果干后搓成长条 (可做两个花圈!)

7: 五条辫子的绑法

8: 圈成花圈后捏紧接缝，进炉175℃约20分，上深色可在+5分

9: [装饰] 为何这次选用白色与蓝色而不是红色与绿色咧~？因为材料行红色跟绿色的相关商品都太丑了..彩度有够高… 所以只好配色成船上的救生圈….不是啦！！！

10: 将缎带绕着花圈并固定好，有些网路上分享照片是将缎带系在中间的辫子~是烤好后用刀子穿洞再穿过缎带~

11: 花圈做好囉！一般花圈做的面团水分较低，形状容易固定且保存较久但食物不拿来吃就太浪费啦，所以这个配方式松软的面包唷！祝大家耶诞快乐 : – )