美式辣肉酱汤

1: 用中火炒松牛绞肉, 直到肉转变成淡咖啡色. 沥掉多余的油脂 (注1), 呈起备用.

2: 准备一个有深度的炖锅 (注2), 加入刚炒好的绞肉. 热锅后, 倒入chili mix, 与肉拌炒均匀.

3: 待香味出来后, 加入蕃茄罐头.

4: 沥干豆子罐头内的汤汁, 用开水清洗冲掉黏液. 沥掉水份后, 把豆子加入锅中.

5: 盖上锅盖, 以中小火炖煮约30分钟后, 即可食用 (注3).

6: 食用时, 可以依个人偏好, 洒上适量的起士、葱末、培根或sour cream. 一般常见的吃法, 是直接当浓汤喝.

7: 完成