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虾仁佐豆腐

材料

虾仁 150g,鸡蛋豆腐 1盒,葱 2支,姜 5片,沙拉油 1大匙,米酒 2大匙,白胡椒 少许,香油 1/2小匙,盐 1/2小匙,酱油 1大匙,米酒 1小

做法

1、将虾仁去肠泥、开背,加入腌料腌渍10分钟,豆腐切5公分厚片备用。

2、锅内加入沙拉油,将豆腐煎至表面上色,续加入姜片爆香。

3、放入虾仁,煎至表面金黄。

4、放入调味料,续煮至稍收汁。

5、起锅前淋上香油、胡椒粉撒上葱花即可起锅享用。

( 创建于2019-07-01 )

虾仁的做法

豆腐的做法

小知识

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