青葱培根司康

1、中筋面粉、泡打粉、盐及糖粉先混合均匀过筛后备用; 青葱切小段、冰奶油切丁备用; 培根煎成半熟后切段备用

2、将面粉与冰奶油丁混合，用手指捏成细碎分布均匀状态。切勿过度搅拌或搓揉面团

3、将青葱及培根段倒入面粉中以搅拌刮刀大致拌匀，然后倒进冰牛奶后稍加混匀成一个材料(青葱及培根)分布均匀的面团

4、选择3D立体旋风，预热烤箱至220度

5、整形成一个面团块后以包鲜膜包裹，放进冷冻库冰凉约10分钟后使用

6、将冰凉后的面团切割成平均6等份(建议可用圆形模具或玻璃杯口压模整型), 刷上蛋液

7、预热完成后，设定烘烤时间15分钟

8、取出后放凉即可食用