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日式豚骨猪肉锅

材料

盐味豚骨锅 1包,家庭综合锅 1盒,综合日式火锅料 1盒,猪五花火锅片 半盒,鲜香菇 3朵,美白菇 半包,青葱 2枝,青花菜 半颗,金兰鼓舌酱油 2大匙,苹果醋 1大匙,糖 1/2大匙,香油 少许

做法

  1. 1: 食材大集合。

  2. 2: 『猪五花火锅肉片』薄切的肉片带点油脂吃起来软嫩细致,搭配火锅刚刚好。

  3. 3: 『综合日式火锅料』,有鱼板、鱼卵卷、蟳味棒、虾丸、鱼丸、鑫鑫肠的组合,价格优惠,不用担心买太多火锅料吃不完,很适合小家庭使用。

  4. 4: 还有『家庭综合锅』,是份量约2人份的菜盘,有高丽菜、青江菜、南瓜、黑木耳、红萝卜的搭配,营养十足,非常适合单身贵族或小家庭使用,特别是最近菜价飙涨,这种搭配好的菜盘经济实惠。

  5. 5: 依包装后的料理方式,将『山头火监制-盐味豚骨锅745ml』倒入锅中,加500cc的水一同煮滚,再加入蔬菜、火锅料及肉片(高汤浓度可依喜好调整水比例)这款北海道知名拉面店山头火监制的汤包,乳白色的豚骨汤头,口感圆润柔和,是经典的日式火锅汤底,浓醇滑香不油腻,清甜顺口,在家也能吃名店的口味

  6. 6: 接着将沾酱调匀。这罐『金兰鼓舌酱油』采透明无色玻璃瓶填装,使用非基因改造黄豆纯酿造酱油,不添加防腐剂、不添加味精、自然醇味,最特别的是,使用金兰独家二重酿技术,融合酱油甘醇鲜美与明亮提味的优点,两次酿造风味顶级甘鲜。在料理上使用一点点就风味足够,减量不用添加过多就够味,省钱又健康。

  7. 7: 最后将所有火锅食材通通放入锅中烹煮,火锅汤喝起来带点淡淡的奶香与豚骨高汤的鲜味,和蔬菜与火锅料一起慢火炖煮,不会过咸刚刚好,有山头火监制的汤底果然名不虚传,好好喝!完全是会再回购的一包好汤,以后在家吃火锅不用再花时间熬汤底了。

( 创建于2019-07-03 )

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