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微笑薯饼

材料

马铃薯 1颗(150g),盐 少许,糖 6-8g,黑+白胡椒 1/4匙,辣椒粉 少许(可无),玉米粉 5-6大

做法

  1. 1: 马铃薯洗净削皮再切块蒸熟

  2. 2: 趁热把马铃薯捣成泥状,再加入所有的材料

  3. 3: 把所有的材料搅拌均匀

  4. 4: 准备一张不沾黏的料理纸..铺上一些面粉,再把面团给压平至稍微有厚度的饼皮(面团上下都要沾粉..免得擀压面团时会黏住)

  5. 5: 用茶杯或圆形模具在面皮上压出一个个圆型的面皮...眼睛部分用吸管或是筷子..嘴巴就用小汤匙的尖端压出成型即可

  6. 6: 把微笑薯饼炸至金黄色即可捞起把油沥干...吃的时后再沾番茄酱

( 创建于2019-07-02 )

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