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薏仁糙米浆面包

材料

高筋面 185g,低筋面粉 15g,薏仁糙米浆 110g,开水 20-30g,酵母 0.6小匙,白砂糖 10g,奶油 5g,玄米油 5g,盐巴 0.6小匙,玉米碎粒 酌

做法

  1. 1: 除玄米油.奶油.盐外,其余材料放面包机顺序米浆-冷开水-糖-面粉-酵母搅拌成团时加盐5分钟后,置入玄米油.奶油续搅15分,面团放入钢盘,入烤箱进行一发40分

  2. 2: ㄧ发40分钟后

  3. 3: 面团分6小团,滚圆松弛15分

  4. 4: 松弛后,每个小面团表面稍沾水,撒上玉米碎粒,入烤箱二发50分

  5. 5: 烤前表面刷全蛋液,划2刀,烤温180/180 18-20分钟

( 创建于2019-07-03 )

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