综合果干饼干
材料
做法
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1: 将所有的果干切碎备用。
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2: 将油、盐及糖放入料理盆中用打蛋器搅拌混合。
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3: 再加入蛋搅拌,一次一个蛋,拌匀再加另一颗。
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4: 低筋面粉过筛,杏仁粉颗粒较粗比较难过筛,可用汤匙背将结块的部分弄开,两种粉加入3中。
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5: 用刮刀慢慢拌匀,或用手拌和,但不要用力揉面团,以免出筋饼干会变硬 。成团后加入果干及白芝麻,轻轻拌匀即可。
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6: 将饼干塑成圆球再压扁,放在舖了烘焙纸的烤盘上,饼乾和饼干稍微有一些间隔。以170℃烤20-25分钟即完成。
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创建于2019-07-02
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