蒜子烧鱼
材料
做法
1、将鱼洗净，纸巾压干水分，在鱼身划二刀；蒜头去除外皮，切除头尾。
2、热锅下油烧热，将鱼下锅煎至两面上色，盛出备用。
3、同上锅，下蒜仁炒香，放入做法2煎好的鱼，加入适量的水(可淹过鱼的水量)。
4、待煮滚后调味并转小火，烧至鱼入味即可。
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创建于2019-07-02
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1、将鱼洗净，纸巾压干水分，在鱼身划二刀；蒜头去除外皮，切除头尾。
2、热锅下油烧热，将鱼下锅煎至两面上色，盛出备用。
3、同上锅，下蒜仁炒香，放入做法2煎好的鱼，加入适量的水(可淹过鱼的水量)。
4、待煮滚后调味并转小火，烧至鱼入味即可。