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酸豆柠檬炖鸡胸

材料

鸡胸肉 1副,柠檬 1颗,酸豆 2大匙,高汤 100cc,面粉 适量,盐 少许,胡椒 少

做法

1、鸡胸肉横剖一半（变薄比较容易煎熟），双面撒上少许盐与黑胡椒

2、双面沾面粉（低筋 中筋皆可），锅热倒入橄榄油，放入鸡胸肉煎到双面微焦黄

3、鸡肉起锅，原锅放入高汤、柠檬汁、酸豆

4、滚了后再放入鸡胸肉，两面轮流泡进汤汁，煮到汤收干，即可起锅

（ 创建于2019-07-04 ）

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