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避风塘旗鱼片

材料

旗鱼片 一盒,蒜酥 2汤匙,辣椒 一根,葱 适量,太白粉 适量,白胡椒粉 少许,酱油 2匙,糖 1小匙,米酒 1匙,姜 数

做法

1、将旗鱼切片后加入腌料，拌匀放置5分钟

2、将鱼块取出，均匀抹上太白粉，放置至反潮

3、起油锅将鱼片煎熟后取出

4、另起一锅爆香葱及辣椒后，加入煎好的鱼片拌炒，再加入蒜酥、胡椒及少许盐，扮匀即可上桌

（ 创建于2019-07-03 ）

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