颗粒金沙豆腐
材料
做法
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1: 咸蛋黄用汤匙背面压碎成粉末状板豆腐切块备用，用餐纸将水分擦干避免油爆
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2: 热油锅，开中火将豆腐放入
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3: 待两面煎至焦黄时呈盘备用
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4: 热油将蛋黄末跟蒜末放入，混炒至流沙状
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5: 倒入刚刚煎好的豆腐拌炒，加入葱花及适量盐
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6: 盛盘上桌囉~
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创建于2019-07-04
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