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焦糖三杯蘑菇鸡

材料

鸡腿 5只,蘑菇 8颗,姜片 4片,蒜头 3颗,麻油 1大匙,糖 1小匙,九层塔 1把,酱油 20ml,米酒 20ml,水 30m

做法

  1. 1: 麻油爆香姜片与蒜头后, 把鸡腿下锅煎至表面微微上色

  2. 2: 在锅边腾出一个位子炒糖. 炒到糖开始变琥珀色, 冒泡泡后, 与鸡肉一起拌炒均匀, 并加入蘑菇

  3. 3: 加入酱汁一起烧, 烧至酱汁微微收干, 洒上九层塔叶. 翻炒均匀即完成
（ 创建于2019-07-05 ）

蘑菇怎么做好吃

小知识

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