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欢喜蛋起司锅

材料

欢喜蛋 4颗,花椰菜 1朵,马铃薯 3颗,起司Emmental 150g,起司Gruyere 150g,玉米粉 2茶匙,蒜4瓣 4瓣,白酒2/3杯 2/3

做法

  1. 1: 将超好吃的欢喜蛋摆盘

  2. 2: 将马铃薯蒸熟切块、花椰菜汆烫(建议不要烫太软)

  3. 3: 将两种起司磨碎

  4. 4: 将作法3与玉米粉混和

  5. 5: 将蒜切开，用力抹在锅子内壁

  6. 6: 加入白酒，小火慢滚

  7. 7: 将作法4分批加入，不停搅拌用超小火将起司融化(千万不要贪心一次加一大把进去唷)

  8. 8: 将食材都摆盘，全部溶化的起司放入起司锅，点个蜡烛保持它的温度就完成囉!
（ 创建于2019-07-06 ）

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