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葱爆二层肉

材料

二层肉 1份,葱段 6支,蒜末辣椒末 3匙,高汤或水 2匙,香菇素蚝油 3匙,酒 1

做法

  1. 1: 起油锅爆葱白段后，先再捞起来

  2. 2: 同ㄧ锅将蒜末，辣椒末爆香后，肉片ㄧ起拌炒

  3. 3: 调味料：另ㄧ空碗将酒，水，蠔油等调味料，倒入锅内与肉片拌炒，再放葱绿段

  4. 4: 最后，将刚爆好的葱白ㄧ起倒入锅内，与肉拌炒后，即可盛盘
（ 创建于2019-07-06 ）

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