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皮蛋炒地瓜叶

材料

地瓜叶 一大把,皮蛋 2颗,蒜头 3颗,盐 少许,鸡粉 少许,水 ㄧ小

做法

1、地瓜叶挑嫩&洗净（至少洗三次），蒜头切碎，皮蛋切丁

2、热锅开中火，下蒜末炒香，再下皮蛋炒香

3、下地瓜叶&下一小碗水，切小火，盖锅盖闷一分钟

4、拌ㄧ拌，加少许盐&鸡粉，改大火快炒，就可以装盘

（ 创建于2019-07-08 ）

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