姜烧牛肉
材料
牛肉片 1盒,姜 1块,洋葱 1颗,葱花 适量,盐 1/3茶匙,鲣鱼精 1/4茶匙,盐 1/4茶匙,胡椒粉 1/4茶匙,鲣鱼酱油或烧肉酱油 1汤匙,生菜丝 适量,小蕃茄 4颗,白芝麻 少许,日式美奶滋 少许
做法
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1: 美国牛肉片一盘～先室温退冰。姜去皮。洋葱去皮洗净，葱洗净。
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2: 用醃料抓一抓
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3: 洋葱切薄片泡冰水，姜切短细丝，葱切成葱花。顺便用饮用水洗生菜和小蕃茄，生菜沥干切丝小蕃茄对切摆盘里。
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4: 起油锅炒姜丝，炒到有味道飘出即可，不要炒焦。
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5: 下醃过的牛肉快速翻炒一下。
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6: 确认牛肉片都变色煮熟了，下冰镇过的洋葱丝，下调味料，快速翻炒即可起锅摆盘，
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7: 撒上白芝麻，挤些日式美奶滋在生菜旁。
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创建于2019-07-09
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