泡菜煎饼

1: [备料]

2: 面糊 将低筋面粉、地瓜粉、蛋液、盐和水混合均匀，将面糊混合至粉类不见(用汤匙舀起面糊时呈现滑顺的流下来)。 (小撇步:喜欢种口味者可加入韩式辣酱)

3: [加料] 加入泡菜

4: [加料] 加入丝瓜

5: [拌匀] 拌匀裹上面糊

6: [煎煮] 在平烤盘上倒入一点油，用蒸烤模式的中火功能，用汤勺舀面糊放入锅中煎。

7: [闷煎] 一面煎上色后翻面加盖，焖煎1分钟左右即可起锅。