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义大利肉酱

材料

绞肉 600克,蕃茄糊 1罐,新鲜蕃茄 5-6颗,培根 1包,磨菇 约15颗,洋葱 2颗,蒜头 5-6办,月桂叶 2-3片,百里香 2-3根,红酒 200ml,鸡高汤 500ml,盐 适

做法

  1. 1: 食材们~ ( 1.培根利切小丁 2.洋葱切小丁 3. 磨菇切片 4.蒜头切末 5. 蕃茄用水川烫去皮切成小丁 备用 )

  2. 2: 1. 培根切小丁先用橄榄油煸干~ 2. 利用多的油煸香蒜末~ 3. 加入洋葱末~炒至洋葱变半透明~

  3. 3: 把绞肉放进去拌炒至全部变白~粒粒分明状~

  4. 4: 加入磨菇片~

  5. 5: 加入蕃茄丁~蕃茄糊~

  6. 6: 加入鸡高汤~红酒~百里香~月桂叶...大火煮开以后~用中小火熬煮 50分钟~加盐调味~(口味可自行调整~建议稍为重一点~拌面才够味儿喔~)

  7. 7: 小人杀手~义大利肉酱~拌面~超级爱~做PIZZA抹酱~也好爱喔~

( 创建于2019-07-11 )

肉酱的做法

小知识

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