电饭煲焗蛋白蛋糕

1: 先将蛋白加入3/4糖打起(待用)

2: 用热水座上材料,将牛奶、油、及余下糖打拌

3: 加入(过筛)低筋面粉再搅拌,续渐加了蛋白糊(轻手),倒入将两者混合把裁好焗炉纸放入电饭煲内、倒入面糊,

4: 按上(开始)制,任电饭煲至自煮模式至跳制,通常一般都不会一次全熟完成,请「再按多一次」 时间因每个电饭煲而有所不同,用竹签穿入没有面糊沾上便已完成

5: 小记:加入焗炉纸之原因是每个电饭煲都有不同程度刮花,加入焗炉纸会令脱模更为方便。(如果喜欢较甜者，可将糖份加多20g)