排骨豆腐
材料
做法
1.将咸排骨洗净切块。
2.锅中放水,加入排骨和姜片。
3.大火煮开,撇去油腥浮沫。
4.中火煮至汤色浓厚,尝一下,如果觉得太淡的话,可以加一点盐。
5.放入切好块的豆腐后,大火煮开后转中火煮至豆腐变虚。),即可撒入鸡粉盛出。
小诀窍
PS:煮至豆腐上布满孔,这样的豆腐吸了排骨的汤汁,可好吃了。
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3.5分
6位评价
创建于2014-01-08
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1.将咸排骨洗净切块。
2.锅中放水,加入排骨和姜片。
3.大火煮开,撇去油腥浮沫。
4.中火煮至汤色浓厚,尝一下,如果觉得太淡的话,可以加一点盐。
5.放入切好块的豆腐后,大火煮开后转中火煮至豆腐变虚。),即可撒入鸡粉盛出。
PS:煮至豆腐上布满孔,这样的豆腐吸了排骨的汤汁,可好吃了。