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冬菇鸡肉免治扒

材料

鸡肉 300克,洋葱 1/2个,冬菇 3只,姜茸/生粉 各1茶匙,清水 1杯,特级初榨橄榄油 1汤匙,老抽米酒 各1汤匙,糖 1/2茶匙,生抽 1/3汤匙,胡椒 1/4茶

做法

  1. 1: 冬菇浸软去蒂后与洋葱同切粒,备用。

  2. 2: 将免治鸡肉、洋葱粒、冬菇粒、姜茸、生粉、橄榄油及调味拌匀后,搓成扒状。

  3. 3: 在锅内将汁料及清水混合煮滚,放入鸡扒,转细火,将鸡扒炆煮8分钟至完全熟透后,即成。

( 创建于2019-07-11 )

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