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家常控肉

材料

猪五花 500g,米酒 100cc,八角 1颗,蒜头红辣椒 适量,白砂糖 1大匙,米酒 200cc,酱油 140c

做法

  1. 1: 五花肉切大块;锅中加入一大匙油,摆入肉块,转中火煎至表面金黄微焦

  2. 2: 夹出肉块,倒掉锅内多余油脂,续原锅,放入[卤汁]材料,煮匀

  3. 3: 放回肉块,盖上锅盖,改转小火烧约15分钟,打开锅盖,倒入米酒 (我另加了几颗水煮蛋一起卤),续煮20分钟...

  4. 4: 待上色入味即完成料理
（ 创建于2019-07-12 ）

家常菜谱

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