凉拌毛豆荚
材料
做法
1、取一锅水放入适量盐、糖及八角调味，先煮沸5分钟，让八角散发出香味。
2、接着将毛豆荚放入做法1的酱汁，以中小火煮约10分钟，捞出煮熟的毛豆荚沥干，将酱汁放凉备用。
3、待酱汁放凉后，再放入毛豆荚浸泡冷藏。
4、将冷藏后的毛豆荚沥干，加入香油、黑胡椒粒拌匀即可。
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创建于2019-07-13
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1、取一锅水放入适量盐、糖及八角调味，先煮沸5分钟，让八角散发出香味。
2、接着将毛豆荚放入做法1的酱汁，以中小火煮约10分钟，捞出煮熟的毛豆荚沥干，将酱汁放凉备用。
3、待酱汁放凉后，再放入毛豆荚浸泡冷藏。
4、将冷藏后的毛豆荚沥干，加入香油、黑胡椒粒拌匀即可。