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胡桃雪球

材料

胡桃（或核桃） 100g,奶油（软化） 100g,细砂糖 40g,盐 1/4小匙,低筋面粉 150g,糖粉 约1杯

做法

  1. 1: 坚果切碎后干炒直到香气出来，备用

  2. 2: 软化奶油、糖、盐拌匀（不用打发）

  3. 3: 将面粉、岁坚果加入拌匀成团，冷藏半小时

  4. 4: 用手将面团揉成一颗一颗小球（直径2-3cm），以170℃烤约15-20分钟直到微微上色

  5. 5: 完全冷却后沾裹一层糖粉，密封储存

  6. 6: 很适合当下午茶欧～
（ 创建于2019-07-15 ）

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