韩式泡菜

1: 1.准备所有食材，清理与清洗之。

2: 2.将白菜切半，一层一层抹上盐，并稍揉捏一下(不用过渡的搓揉)。

3: 3.放入适当大小的容器中，加入冷开水(盖过白菜即可)，表面压上重物(避免白菜浮出水面),醃渍1天(至少要12小时)。

4: 4.完成醃渍的白菜，将其水份拧乾，切块状。

5: 5.红、白萝卜刨丝，韭菜切段，蒜头切末，葱白切末、葱绿切段。

6: 6.备容器，放入所有[材料B]的材料。

7: 7.将其搅拌均匀。

8: 8.再加入醃渍过的白菜。

9: 9.再将其充分搅拌均匀，放置室温约4小时，其间约1小时再上下搅拌一下。

10: 10.装入保鲜盒或瓶罐，盖盖子，放入冰箱冷藏约3天即可食用。

11: 11.完成品。