红豆汤

1: 把红豆入网锅加水高于豆子约2~3公分，设定25分／100度／速度2烹煮。煮好，用刮刀棒取下网锅，倒出主锅内的水，就是红豆水。喝红豆水能帮助水分循环与代谢，排除体内湿气。饮用时应以温热为主，不要喝冰的红豆水，会让代谢降低。

2: 煮红豆水，重点在红豆未经浸泡且煮时尽量不要让红豆裂开，淀粉质释出。喝红豆水，有消水肿之作用。我只现倒出一马克杯喝，因为一大锅也喝不完。把网锅放回主锅内，一样加水至少平于红豆或高于红豆(看自己喜欢红豆汤是汤多?汤少?)设定30~35分／100度／速度2烹煮

3: 网锅内的红豆已经看来很松绵

4: 美善品有磅秤，我秤一半红豆，留着要打红豆泥。另外一半只要加冰糖粉80~120克拌匀融化就是红豆汤了。

5: 随时想吃想煮红豆汤，不用泡豆子，最简单的又不用顾锅子的方式。

6: 一半煮熟软的红豆＋无盐奶油20克(想吃无油的可省略)＋冰糖粉60克，设定10秒／速度10反复操作2~3次打到绵密即可。

7: 红豆泥(红豆沙)，可以涂抺土司馒头、烤红豆面包、包汤圆，随心所欲。