简易版电锅滴鸡汤
材料
做法
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1: 没有使用全鸡,我直接用带骨的大鸡腿来滴
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2: 电锅内锅倒扣一个小碗,放入数颗红枣,再放入鸡腿到碗上(不要接触到底部)
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3: 内锅用锡箔纸封好,避免蒸气跑进去。外锅加入1000cc水,放入蒸架(垫高内锅)后按下电锅开关。每过一小时外锅加入500-700cc的水,炖上3-4小时。
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4: 蒸好的鸡腿肉轻轻一拨就骨肉分离了,将鸡腿和红枣移除。
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5: 滴鸡汤都在碗中,用汤匙将碗推开。
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6: 内锅内是滴上三小时的鸡汤
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7: 将鸡汤过滤,静置放凉后放入冰箱,就可以将表面的鸡油轻易去除了~再加热就是营养的滴鸡汤~
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创建于2019-07-16
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