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简便泰式鸡汤

材料

去皮无骨鸡肉350克,植物油3汤匙,罐装椰奶400毫升,水450毫升,新鲜姜末2汤匙,鱼露4汤匙,新鲜青柠檬汁4汤匙,辣椒粉1/4汤匙,姜黄根半茶匙,葱半把,切细,新鲜胡荽一把,切碎

做法

1.将鸡肉切成条并在油涡中炒2-3分钟指直到鸡肉泛白。

2.用一个锅将椰奶和水煮沸后转小火,加入鸡肉、姜末、鱼子酱、柠檬汁、辣椒粉和姜黄。继续煮10-15分钟直到鸡肉熟透。

3.蒸好后撒些葱花和新鲜胡荽趁热即可上桌。

( 4.0分 2位评价 创建于2013-10-25 )

鸡汤的做法

小知识

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