温泉南瓜蛋煎饼

材料

鸡蛋(1颗做温泉蛋) 3颗,南瓜泥 50g,南瓜丝 50g,中筋面粉 80g,虾仁 10只,花枝圈 1/2只,鲜奶 60cc,芹菜带叶 3大匙,盐适量,胡椒粉适量,七味粉适

1、起一锅滚水，加入200cc冷水后放入鸡蛋浸泡13分钟完成温泉蛋备用

2、起锅热油，放入虾仁、花枝炒香，放入南瓜丝拌炒后盛出备用

3、取一容器，放入鸡蛋、南瓜泥、海鲜炒料、盐、胡椒粉、中筋面粉、鲜奶拌成面煳，再加入芹菜备用

4、起锅热油，倒入面煳煎至两面金黄上色后盛盘，再放上温泉蛋撒上七味粉即可完成

（创建于2019-07-20 ）