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秋葵凉拌豆腐

材料

材料：嫩豆腐 一盒,秋葵 3根,淋酱：绿芥末 1小匙,蚝油 1大匙

做法

  1. 1: 秋葵洗净放盘子上，洒上些许盐轻搓揉去绒毛后再洗净。

  2. 2: 秋葵蒂头不要切平去除，用斜切的方式去除老皮，保留蒂头。

  3. 3: 煮滚水一锅，把秋葵川烫捞起待凉切小星星状装盘备用。

  4. 4: 嫩豆腐整块川烫滤干水份，摆盘先平刀上下切两片，再上下切块。

  5. 5: 淋酱料调匀，轻轻淋在豆腐和秋葵上。
（ 创建于2019-07-21 ）

秋葵的做法

凉拌菜谱

小知识

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