香酥起司饼干

1: 简单的食材备好囉！

2: 取2片起司片切成小丁备用

3: 从冰箱取出冰奶油不需回温，直接切成小丁状，加入低筋面粉与盐巴（喜欢咸一点可自行增加）

4: 用手将面粉与奶油抓搓成松散粗粒状

5: 放入起司丁与奶油面粉混合均匀

6: 确实的将起司丁搓揉进面粉里，烘烤时起司较不会遇热融化烤焦喔！

7: 将面团放入塑胶袋或保鲜膜擀平

8: 依个人喜好去切割三角形、方型都可以

9: 可在饼干上用吸管、叉子做装饰，即可送入已预热好的烤箱以180°C烘烤18-20分，放凉就ok囉！

10: 简易的香酥起司饼干完成~