萝卜焖牛南
材料
做法
1、牛南切成块,白萝卜去皮,滚刀切。葱切成大片,嫩姜切成姜片,干辣椒切成段。
2、牛南块川烫,捞出清水洗净,沥干水分备用。
3、炒锅加少许油,放入葱段.姜片.干辣椒炒香
4、倒入米酒,加入牛南块和白萝卜块现炒,再加入豆瓣酱,蚝油和酱油煸炒上色,加入水淹过原料即可,再加糖调味,放入香菜和八角,盖上锅盖焖煮30分钟,打开盖子放入胡椒粉,大火收汁,起锅盛盘即可。
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创建于2019-07-21
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1、牛南切成块,白萝卜去皮,滚刀切。葱切成大片,嫩姜切成姜片,干辣椒切成段。
2、牛南块川烫,捞出清水洗净,沥干水分备用。
3、炒锅加少许油,放入葱段.姜片.干辣椒炒香
4、倒入米酒,加入牛南块和白萝卜块现炒,再加入豆瓣酱,蚝油和酱油煸炒上色,加入水淹过原料即可,再加糖调味,放入香菜和八角,盖上锅盖焖煮30分钟,打开盖子放入胡椒粉,大火收汁,起锅盛盘即可。