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轿篙笋肉丝

材料

轿篙笋 300公克,肉丝 150公克,黑美人 150公克,米酒 1大匙,地瓜粉 1大匙,醇米霖 1大匙,蒜 1颗,辣豆瓣酱 60公

做法

1、轿篙笋洗净切段、撕成细丝状,备用。

2、肉丝用腌料拌匀,用手指轻抓,静置5分钟。

3、平底锅放少许油,放入肉丝与黑人美菇,稍微拌炒至肉丝八分熟后取出。

4、辣豆瓣酱入锅炒香,续入轿篙笋拌炒1分钟后,加入作法3食材拌匀即可。

( 创建于2019-07-23 )

肉丝的做法

小知识

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