泰式酸辣海鲜义大利面
材料
义大利笔管面 一盒,罗勒番茄义大利面酱 一瓶,猪绞肉(约500克) 一盒,洋葱 一颗,鸿喜菇 一包,鱿鱼圈 一盒,大蒜(切薄片) 五瓣,青葱(切小段) 一条,椰子油 三大匙,椰糖 一大匙,浓椰浆 150ml,辣椒 两根,黑胡椒(粗粒) 一匙
做法
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1: 先煮一锅热水，加一点盐将义大利笔管面煮熟，面大概煮10-14分钟。
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2: 先用三大匙椰子油将大蒜切片、辣椒炒香至金黄色，再加入猪绞肉与洋葱拌炒。
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3: 接着加入香菇与鱿鱼圈，还有一大匙椰糖。拌炒让锅里的水气蒸发，锅里不要留下太多水。
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4: 八分熟的时候，加入【罗勒番茄义大利面酱】以及粗粒黑胡椒，用大火快速拌炒，让味道均匀。
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5: 整锅煮熟时关火，加入椰浆与青葱快速拌匀，
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6: 配上煮好的义大利面就可以上桌囉！
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创建于2019-07-22
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