< 心食谱 菜谱大全 >

日式糖心蛋

材料

鸡蛋 5颗,盐 少许,白醋 少许,水 250ml,酱油 4tbsp,米酒 4tbsp,糖 4tbsp,味淋 2tbs

做法

  1. 1: 将所有的卤水酱汁煮沸，放凉，备用。

  2. 2: 煮一锅沸水加入盐和白醋，把鸡蛋加进去继续沸腾3分钟。

  3. 3: 沸水煮三分钟时间到，熄火，盖上锅盖焖三分钟。

  4. 4: 三分钟一到，马上捞起放入冰水里一分钟，冷却。小心剥壳。

  5. 5: 卤水酱汁完全冷却后将鸡蛋放入卤水里，至少6小时或一天才可食用。
（ 创建于2019-07-23 ）

相关食谱

小知识

相关食物