剥皮辣椒鸡汤面
材料
做法
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1: 干香菇泡水，蛤蜊吐沙，杏鲍菇切滚刀，葱切段，姜切片
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2: 鸡肉加1支葱段及2~3片的姜滚水氽烫备用
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3: 煮另一锅热水后加入其余的葱、姜、杏鲍菇、香菇、鸡肉、剥皮辣椒的汤汁
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4: 中火煮10分钟转小火并加1匙米酒再煮10分钟，之后放入蛤蜊、1匙米酒续煮，5分钟后再加入剥皮辣椒、1匙米酒再煮5分钟，最后用盐巴调味即可
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创建于2019-07-22
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