台式泡菜
材料
做法
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1: 高丽菜洗净沥水，剥大片状，平均加醃料2的盐抓一抓醃一两个小时，其间要稍微搅拌轻压让盐份平均，待软化倒掉水分 以冷开水略洗一次过后再沥水。
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2: 将蒜头拍扁，辣椒切片，加入醃料1的食材煮滚放凉，再放进高丽菜拌一拌，装进干净的玻璃罐中(以滚水杀菌放干)冷藏一天入味即可。
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3:
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创建于2019-07-23
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