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糖醋脆瓜

材料

小黄瓜 1000克,乌醋 100克,红糖 100克,酱油 150

做法

  1. 1: 1.把乌醋、红糖、酱油放入主锅中，以5分钟／100度／速度1煮至糖融化.2.放入小黄瓜，以10分钟／80度／速度1续煮.3.捞出小黄瓜,放凉.4. 再把锅人的糖醋汁,以5分钟／100度／速度1续煮.

  2. 2: 5. 再重新加入小黄瓜,以10分钟／80度／速度1续煮.6. 把煮好的小黄瓜连同糖醋汁倒出,放凉.

  3. 3: 等完全冷却后,倒入干净可密封的容器,放入冰箱冷藏,大约半天即可入味,食用.

  4. 4: 由于不添加任何防腐剂,赏味期约为7~10天.
（ 创建于2019-07-23 ）

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