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南洋糖醋鱼

材料

鱼 1只,洋葱 1/4颗,黄椒 半颗,红椒 半颗,日本酒 1匙,白醋 1匙,黑醋 1/4匙,糖 跟醋1:1,凤梨 适量,蕃茄酱 2匙,胡椒粉 适量,昆布柴鱼高汤 3匙,玉米粉 1/4

做法

  1. 1: 将鱼洗净，热油爆姜片干煎至酥脆。（姜可去腥味）

  2. 2: 洋葱炒香微软后，再加入凤梨黄椒红椒拌炒

  3. 3: 将糖与黑醋白醋1:1 + 日本酒 + 蕃茄酱 +昆布柴鱼高汤 + 玉米粉 + 胡椒粉 调合，放入干煎鱼闷煮

  4. 4: 汤汁收到略稠即可上菜
（ 创建于2019-07-23 ）

糖醋鱼的做法

小知识

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