萝卜味噌汤

1、萝卜取一块削去皮,纵切一半再横切薄片,备用

2、火锅五花肉片退冰.味噌放小碗加少许水溶化.

3、鲣鱼昆布高汤煮开,入萝卜片煮至透明,加入五花肉同煮,

4、肉熟后倒入味噌,再次煮开即关火,撒下葱花上桌了!

5、鲣鱼昆布高汤:取一锅冷水放入昆布同煮至沸腾取出昆布,倒入鲣鱼屑随即关火,待食材全沉入锅底再滤出汤汁.