香菇鲍鱼鸡汤
材料
做法
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1: 香菇先泡软备用收到的商品,其实是熟的,而且只需要稍微清洗一下就可以备用了。因为不想吃到太Q的口感,等鸡汤煮好最后再加入。
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2: 鸡腿刻意请老板不要剁开,因为这样炖煮好的鸡腿肉非常多汁,肉味也都保留住。川烫后放入香菇和香菇水,加姜片和适量的水淹过鸡腿即可,煮滚后,移入电锅,外锅加1.5米杯的水,跳起后取出放在瓦斯炉上,放入鲍鱼煮滚,熄火闷10分钟,加少许米酒,和盐调味即可。
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创建于2019-07-25
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