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鲜蔬花雕酒煨香菇鸡

材料

油 3匙,葱 3枝,糖 2匙,辣椒 1枝,干姜 6片,麻油 2匙,花雕酒 1碗,酱油 匙,香菇 10朵,土鸡肉 1只,青江菜 8叶,胡萝卜 6

做法

  1. 1: 食材逐项洗净、切妥、备齐！青江菜与胡萝卜预先烫熟备用...

  2. 2: 油热入姜片炒出香气...加入土鸡肉与香菇拌炒...

  3. 3: 加入糖拌炒上色、酱油和麻油调味，葱卷起、辣椒、花雕酒齐下，稍微拌炒...转至微火煨煮30分钟

  4. 4: 起锅后，将葱、辣椒、姜剔除，青江菜沿盘缘围起、胡萝卜与香菇交错堆叠，上桌！
（ 创建于2019-07-25 ）

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