蕃茄汤配烤起司三明治

1: 蕃茄，洋葱，芹菜，蘑菇， 大蒜 切碎

2: 橄榄油炒洋葱及大蒜至洋葱微黄成半透明状再加入蕃茄，芹菜 及 蘑菇，水 至蕃茄软烂成泥状 (若想要汤头更细致之后可放入果汁机打碎)

3: 先加入番茄汁均匀混合后 再慢慢加入牛奶, 再加入盐，胡椒，糖 小火慢熬20 - 30 分钟

4: 平底锅加热 中火 加入1/2 匙 有盐奶油 融化

5: 把夹入起司的面包放上已融化在平底锅上的牛油 锅铲轻压至底部金黄 翻面重复 1 & 2 动作.

6: 两面呈金黄色即可拿出切成三角形

7: 上桌